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1円【1数】黒毛和牛 スネ肉 1kg すね肉 ビーフシチュー カレー ワイン煮 煮込み 贈答 お歳暮 ギフト 業務用 訳あり 1円スタート 4129屋
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商品詳細情報
| メーカー | 1円【1数】黒毛和牛 スネ肉 1kg すね肉 ビーフシチュー カレー ワイン煮 煮込み 贈答 お歳暮 ギフト 業務用 訳あり 1円スタート 4129屋 | 発売日 | 2025/02/07 | 定価 | 3080円 | ||||
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| 原型 | GASGAS ガスガス EC250 VTREC250 純正 リアサス リアサスペンション | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
1円【1数】黒毛和牛 スネ肉 1kg すね肉 ビーフシチュー カレー ワイン煮 煮込み 贈答 お歳暮 ギフト 業務用 訳あり 1円スタート 4129屋
| スネ肉とは、牛のスネにあるお肉で運動量が多い為、筋やケンが多く脂肪がほとんどなく、きめは粗く、肉質は硬いです。エキス分やゼラチン質を多く含み、肉の味が濃厚なのでだしをとるのに最適です。 お鍋で長時間煮込むと、コラーゲンが溶出しておどろくような柔らかさに仕上がります。４～５時間以上は煮込むことが必要です。カレーやシチュー・ポトフに最適です。またすねから作るひき肉は最高です。 |
